طبیعت در طول فرگشت، استراتژی‌های تولیدمثلی متنوعی را در موجودات زنده پدید آورده است. از گیاهان کوچک مانند قاصدک گرفته تا حیوانات غول‌پیکر مانند زرافه، همواره راه‌هایی برای بقا و تکثیر نسل وجود داشته است. یکی از این روش‌ها، گرده‌افشانی، متاسفانه برای بسیاری از انسان‌ها با درد و رنج ناشی از آلرژی همراه است.
تحقیقات جدید پژوهشگران دانشگاه تورنتو کانادا و سایر مراکز علمی نشان می‌دهد که مصرف زیاد قهوه می‌تواند خطر ابتلا به مشکلات کلیوی را در برخی افراد به طور قابل توجهی افزایش دهد. این یافته‌ها بر نقش تعیین‌کننده ساختار ژنتیکی افراد در نحوه واکنش بدن به مصرف کافئین تاکید دارد.
چگونه بدون ماهی امگا 3 کافی دریافت کنیم؟ مدت زیادی است که اسیدهای چرب امگا ۳ به عنوان یک ماده مغذی حیاتی شناخته می‌شوند و پژوهش‌های گوناگون فواید آن‌ها را برای سلامت قلب و مغز نشان داده‌اند.
هشدار جدی دانشمندان: آیا با خوردن این غذاهای محبوب، دانسته یا ندانسته عمر خود را کوتاه می‌کنید؟
تصور کنید هر لقمه‌ای که می‌خورید، در حال تعیین طول عمر شماست! تحقیقات جدید پرده از یک حقیقت تلخ برداشته است: غذاهای فوق‌فرآوری شده، آن بمب‌های خوش‌رنگ و لعاب در قفسه فروشگاه‌ها، دشمن پنهان طول عمر شما هستند. هرچه بیشتر از آن‌ها بخورید، خطر مرگ زودرس بیشتر می‌شود! آیا حاضرید بدانید دقیقاً کدام غذاها عمرتان را کوتاه می‌کنند و چطور می‌توانید با تغییرات کوچک، این معادله را به نفع خود برگردانید؟ ایونا در این گزارش به شما می‌گوید
اگر از چربی خون بالا یا مشکلات قلبی رنج می‌برید، شاید وقت آن رسیده که نگاهی دوباره به آشپزخانه بیندازید.
سیرموک یک گیاه خودرو است و نه تنها طعمی مطبوع و منحصر‌به‌فرد دارد، بلکه دارای خواص درمانی زیادی نیز هست.
باقلا، یکی از محبوب‌ترین و مغذی‌ترین حبوبات فصل بهار است که در بسیاری از فرهنگ‌ها جایگاه ویژه‌ای در آشپزی دارد. این دانه سبز رنگ، سرشار از مواد مغذی ضروری برای بدن است، اما در عین حال، مصرف آن برای برخی افراد می‌تواند با خطراتی همراه باشد. در این گزارش جامع، با استناد به آخرین یافته‌های علمی و منابع معتبر تغذیه، به بررسی دقیق خواص شگفت‌انگیز و همچنین عوارض جانبی احتمالی مصرف باقلا می‌پردازیم تا شما را در مصرف آگاهانه این خوراکی بهاری یاری کنیم.
علائم آلرژی به سیر چیست؟ آلرژی به سیر کی اتفاق می افتد؟ در این مطلب به تمامی این موارد و جزئیات بیشتر اشاره شده است.
احتمالاً برای همه ما پیش آمده که یک روز با حال خوب از خواب بیدار شویم و روز بعد، ناگهان با آبریزش بینی، گلو درد آزاردهنده و احساسی شبیه قورت دادن شیشه مواجه شویم! این همان سرماخوردگی است؛ بیماری شایعی که به‌ویژه در فصول پاییز و زمستان، گریبان‌گیر بسیاری از ما می‌شود. به‌طور میانگین، هر فرد بزرگسال سالانه یک تا سه بار به سرماخوردگی مبتلا می‌شود که عامل آن می‌تواند یکی از ۲۰۰ ویروس مختلف سرماخوردگی باشد.
معاون بهداشتی وزیر بهداشت از حضور ۵ هزار بازرس بهداشت محیط برای نظارت بر اماکن و رستوران‌ها خبر داد و گفت: سامانه ۱۴۹۰ راه‌اندازی شده و مردم از هر نقطه از کشور می‌توانند شکایات خود را از اغذیه فروشی‌ها اعلام کنند.
معاون برنامه ریزی و امور اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی اظهار داشت: تفاوت میان رویکردهای داخلی و بین‌المللی نسبت به امنیت غذایی را برجسته می‌سازد. در حالی‌که رویکردهای غربی عمدتاً بر جنبه‌های اقتصادی و اجتماعی تمرکز دارند
بحران کمبود شیرخشک در کشور ادامه دارد. باوجود افزایش تولید، مشکلاتی چون تأخیر در پرداخت یارانه‌ها و مصرف غیرمنطقی، دسترسی خانواده‌ها را محدود کرده است.
علائم شایع کم‌خونی مانند ضعف، سرگیجه، بی‌حالی و… می‌توانند روی زندگی شخصی و فعالیت‌های اجتماعی شما تاثیر منفی بگذارند. در کنار تجویزهای پزشک، مصرف بهترین میوه برای کم خونی می‌تواند به شما برای مقابله با این بیماری کمک کند.
برخی مطالعات نشان داده‌اند که زردچوبه می‌تواند متابولیسم چربی‌ها را بهبود بخشد و از تجمع چربی در کبد جلوگیری کند.
مطالعه جدید محققان دانشگاه می‌سی‌سی‌پی نشان می‌دهد که سینامالدئید، ترکیب اصلی دارچین، می‌تواند با فعال کردن گیرنده‌های تنظیم‌کننده متابولیسم دارو، اثربخشی داروها را کاهش دهد + جزئیات
در روزهای گذشته سازمان غذا و دارو از توزیع چند فرآورده خوراکی غیرمجاز در بازار خبر داد و گفت که این محصولات بدون دریافت مجوزهای قانونی و بهداشتی وارد بازار شده‌اند و مصرف آن‌ها سلامتی مردم را تهدید می کند.
عوارض ناخواسته داروها یکی از دغدغه‌های اصلی سیستم‌های سلامت جهانی است. بر اساس آمار سازمان جهانی بهداشت، سالانه میلیون‌ها نفر در سراسر جهان با عوارض دارویی دست و پنجه نرم می‌کنند که بخش قابل توجهی از این موارد قابل پیشگیری است.
دکتر نازیلا یوسفی، متخصص داروسازی، با تاکید بر اهمیت مشورت با داروساز پیش از مصرف هرگونه دارو، اظهار داشت: اگرچه اصطلاح "داروهای بدون نسخه" یا OTC در ایران رایج شده است، اما برخلاف برخی کشورها، عرضه تمامی داروها در داروخانه‌های ایران تنها با راهنمایی و مشورت تخصصی داروساز صورت می‌گیرد و فروش خودسرانه دارو تحت هر شرایطی مجاز نیست.
کرفس را به رژیم غذایی‌تان اضافه کنید! این سبزی ترد و معطر، علاوه بر طعم دلپذیر و کاربردهای فراوان در آشپزی، سرشار از ترکیباتی است که به تنظیم فشار خون کمک کرده و دشمنی سرسخت برای این بیماری خاموش محسوب می‌شود. کرفس، عضوی از خانواده سبزیجات مفید همچون جعفری و هویج، با ساقه‌های بلند و فیبری خود، نه تنها به غذاهایتان عطر و طعم می‌بخشد، بلکه خواص شگفت‌انگیزی برای سلامتی قلب، گوارش و سیستم ایمنی بدن نیز به همراه دارد.
متخصص تغذیه و رژیم درمانی و عضو هیات علمی دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به اینکه ذائقه‌سازی آموختنی است، گفت: به جای تمرکز بر ممنوعیت‌ها، گزینه‌های سالم و جذاب را به کودکان معرفی وتغذیه سالم را به یک عادت لذت‌بخش تبدیل کنیم.
