17:15 , 1401/4/15
کد خبر: 000014454
بازدید: 1143
چگونه در خانه اسکمو درست کنیم؟

در این مطلب قصد داریم دو نوع دستور خانگی اسکمو خنک را به شما آموزش دهیم تا با تهیه آن لذت خوردن یک خوراکی خنک را در روزهای گرم سال تجربه کنید.

ساخت اسکمو در خانه امکان پذیر است؟ اسکمو چیست؟ آیا برای تهیه اسکمو میتوانیم از شیر استفاده کنیم؟

به گزارش پایگاه خبری نگاه ایرانیان نیوز Ivna، در روزهای گرم تابستانی اکثر افراد به دنبال نوشیدنی ها و خوراکی های خنکی هستند که آنها را از شر گرمای طاقت فرسا راحت کند.

طرز تهیه اسکمو شکلاتی

مواد لازممقدار
شیر2 لیوان
شکر3 قاشق غذاخوری
پودر شکلات سفیدبه میزان لازم
کاکائو1 قاشق غذاخوری
لیوان پلاستیکی4 عدد
چوب بستنی4 عدد

شیر را در ظرفی بریزید و شکر را اضافه کنید. مواد را هم بزنید تا حل شود.

یک قاشق پودر شکلات سفید اضافه کنید و مخلوط کنید. سپس مخلوط به دست آمده را در لیوان های پلاستیکی بریزید.

کاکائو را به مخلوط شیر اضافه کرده و فنجان های باقی مانده را نیز با پر می کنیم.

لیوان ها را در فریزر قرار می دهیم تا یخ بزند. می توانیم این اسکمو شکلاتی خوشمزه تابستانی را با آب میوه های خانگی هم درست کنیم. این یک طعم سالم است که کودکان عاشق آن می شوند.

طرز تهیه اسکمو میوه ای 

سال ها قبل در تابستان مردم به بیشتر به دنبال نوشیدنی های خنک بودند؛ بعضی از مادران خلاق آب میوه های طبیعی را در فریزر قرار می دادند تا یخ بزند. به این ترتیب اسکمو های  میوه ای خوشمزه خانگی تهیه می کردند. اگر میخواهید به با یک اسکمو ساده به دنیای کودکی خود برگردید تا انتهای این مطلب همراه ما باشید.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه بستنی توت فرنگی فوق العاده

 آب میوه های یخ زده همان بستنی های طبیعی دوران کودکی ما هستند. همانطور که از نام آن پیداست، در واقع شکل یخ زده میوه هستند. لازم نیست دستور پخت با جزئیات توضیح داده شود. از هر میوه ای که قرار است استفاده کنید، آن را داخل مخلوط کن بیاندازید، در صورت لزوم با عسل شیرین کنید (برای میوه هایی مانند کیوی نه همه آنها لازم است) و در قالب قرار دهید. این واقعا ساده است، اما یک طعم عالی برای خنک کردن شما در هوای گرم است.

در واقع شما به قالب نیاز دارید. حتی لیوان های آب معمولی یا تکه های یخ نیز وجود دارد. ایده آل ترین قالب بطری آب پلاستیکی است. اگر می خواهید فرم بگیرد، می توانید آن را از ظرف های بستنی سیلیکونی استفاده کنید.

طرز تهیه اسکمو میوه ای
طرز تهیه اسکمو میوه ای 

 

باقی ماجرا به تخیل شما بستگی دارد. توت فرنگی، شاه توت، هندوانه، خربزه و کیوی همگی در نوع خود خوشمزه هستند.

بهتر است که در تهیه اسکمو میوه ای هیچ وقت از شکر استفاده نکنید. شکر خود میوه کافی است اما اگر از میوه ترش استفاده کردید می توانید از عسل به عنوان یک شیرین کننده سالم استفاده کنید.

توت فرنگی، خربزه، هندوانه، از هر میوه ای که می خواهید استفاده کنید، دانه ها و پوست آن را جدا کنید. آن را داخل مخلوط کن بریزید. 

مخلوط میوه ای را داخل قالب های مناسب ریخته و برای دسته اسکموها از چوب بستنی استفاده کنید. (در فیر این صورت می توانید ار قاشق چایی خوری هم کمک بگیرید)

سپس قالب ها را در فریزر قرار دهید. حداقل 5-6 ساعت صبر کنید. 

برای اینکه اسکموها به راحتی از قالب جدا شوند بعد از خارج کردن از یخچال قالب را زیر آب نگه دارید و برای 10 ثانیه زیر و رو کنید. به این ترتیب اسکموها به راحتی بیرون می آیند.

نوش جان

نظر شما






نظرات

اخبار پر بازدید